Haru köpt gammalt vin? Kommentaren som aldrig verkar dö. Fem år efter att den föddes skördades några väl mogna Rieslingdruvor i Rheinhessen. Närmare bestämt i Niersteiner, granne med Oppenheim och vänort till Gevrey-Chambertin. Mars 2009 släpps 600 flaskor för 69,37 kronor stycket. Avräknat 23 års inflation. Visst blir man nyfiken.
Den synbart åldrade korken avlägsnas och i glaset hälls ett halvtransparent, vackert gyllengult vin. Petroleumdoft naturligtvis, och en rätt potent sådan sällskapas av torkade aprikoser, honung och päronmarmelad. Teorier om passerat bäst före datum sås, och slår sedan rot efter första klunken. Bakom den ordentliga sötman döljer sig… inte mycket. En trött frukt och svårfunna syror ger en fadd känsla, som dessvärre inte stärker sin kurs med en något knasig eftersmak. Inte äckligt på något sätt, bara lite för långt gången helt enkelt.
Schwaab-Kiebels 94a från samma nyhetslansering var både billigare och bättre, men vem bryr sig om mätbara variabler när det kommer till erfarenhetsbygge? Att dricka mogen eller rent av gammal Riesling kan vara underbart, trevligt eller mest intressant. Vilket som infinner sig viss tacksamhet när tillfälle ges. För 69,37 kronor.
Liknande reflektioner hos Johan P.
Omedveten paralelldrickning! Har korkat både 86 och 94 i helgen. Misstänker en del flaskvariation då jag upplevde att ölbergen ändå höll ihop hyggligt. Jag hittade också en liten mineralton på slutet jag gillade. Kanske förstärktes intrycket av att flaskan också fick agera matlagningstjut i veckans andra moules frites..Men visst är 94an lite piggare!
SvaraRadera/E
Mmm.... moules frites! Nyäten blev jag plötsligt vrålhungrig.
SvaraRaderaVisst har utvecklingen säkert skett med viss variation under kvartsseklet, och med dylikt väder blir det test snart igen. Provades de parallellt?